2018年 咖啡廳點餐上雲端 葳格行動學習展成果

  21世紀關鍵能力，你培養了嗎？教育部高中職行動學習成果發表會，10日於本校國際會議中心盛大展開，由49所參與計畫的高中職學校分享行動學習成果。其中葳格高中獨創的雲端咖啡廳，就是因應現今社會發展，從傳統面對面的零售交易到線上網購，由學生及行動學習種子教師展示並引導參與者實際體驗，將科技運用在教學與生活上，培養學生思考與解決問題的能力。

  這場行動學習成果發表由各校展示跨科整合課程及特色課程的推動成效，並操作虛擬實境導入教學的案例，現場還可實際體驗，如葳格高中觀光科創舉「雲端咖啡廳」，從籌設咖啡廳開始，「學生就是老闆」，必須蒐集知名咖啡廳經營模式及高人氣產品，用Google文件及試算表估算成本，並整理出產品SOP製程，模擬點餐情境英文並至各班級宣傳推銷，擔任顧客的同學也運用情境英文，手繪創作點餐或使用錄影分享法練習英文口語點餐，再透過Seesaw App繳交訂單並記錄歷程，而擔任店長的觀光科同學則運用Loyverse POS&KDS App進行實務點餐及製餐流程；餐飲科則利用AR(擴增實境)呈現課程內容及學習成果，利用錄影分享法記錄課程內容，再以英文介紹呈現，將觀光、英文、社會科內容融入實務教學裡。

  更特別的是，國文科老師帶領學生穿越時空「回到蘭亭」，用VR教材引導學生認識流觴曲水、茂林脩竹等經典場景，並以活字帖App動態展示書法名帖，讓學生可以iPad臨摹練習書法，也運用雷射雕刻製作蘭亭場景作品，最後再引導學生思辯生死議題，從「做中學」跨領域結合國文、輔導活動、資訊教學內容；數學科藉由西洋棋的故事，學習2的等比級數；自然科課程以火星探險（好奇號的故事）和奈米科學（蓮葉效應）引領學生探索，並利用AR（擴增實境）和「360環景照片」，協助學生整合分析。

  校方期許透過行動學習，讓學校課程也能「身歷其境」，由不同領域的教學結合，透過大量動手實作機會，讓學生從做中學、錯中學，實際運用課堂上的理論知識，培養學生21世紀的關鍵能力。